Gurken selber einmachen

Vor einiger Zeit habe ich uns einen Einkochautomat gekauft. Jetzt haben wir unsere ersten Einkochversuche gestartet und zwar saure Gurken. Einfach Gewürze in den Boden des Glases, dann Gurken und ein paar Karotten und Blumenkohl dazu und Gurkenessig darauf und dann einkochen. Eigentlich ganz schnell und einfach. Jetzt sollte das Ganze noch ein wenig ziehen und so in 3 Wochen werden wir mal die ersten Gurkengläser öffnen. Demnächst wird es auch mal nen Test mit Apfelbrei geben, denn die ersten frühen Äpfel sind schon reif. Da bin ich auch schon gespannt drauf!

 

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