Rotwein mal anders

Momentan nehme ich mir mal wieder etwas mehr Zeit für’s backen. Ich backe ja für mein Leben gern und in letzter Zeit hab ich das etwas zu kurz kommen lassen. Am Wochenende hab ich einen Rotweinkuchen gebacken. Er ist ganz luftig geworden. Mag wohl daran liegen das er recht gehaltvoll ist. Aber dafür schmeckt er wirklich gut. Ich hab noch eine Rotwein-Zucker-Glasur auf den Kuchen gemacht. Jetzt ist er zwar ein wenig süß, aber was solls 🙂

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