Archiv für 31. Januar 2010

Das Ende rückt näher

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vor 2 Jahren
von Silke in

Nein ich möchte hier keine Weltuntergangsgeschichte erzählen, von wegen das Ende der Welt rückt näher oder so. Nein das Ende meines Studiums rückt näher. Am Freitag hatte ich meine mündliche Staatsexamensprüfung. Sie ist eher durchwachsen verlaufen. Hätte quasi besser sein können. Aber insgesamt bin ich zufrieden. Nun muss ich noch am 08.02. eine mündliche Prüfung ablegen und dann bin ich endlich fertig mit dem universitären Studium. Was genau ich danach mache weiß ich momentan ehrlich gesagt noch nicht. Ich warte noch die eine Prüfung ab und dann nehme ich mir erst mal ein wenig Zeit für mich und meine Freunde. In den letzten 2 Jahren ist da einiges zu kurz gekommen. Momentan bin ich wirklich nur noch froh wenn endlich alles vorbei ist und das Leben wieder in etwas geregelteren Bahnen verlaufen kann.

Käsekuchen-Kirschen

Wieder mal gebacken – Käsekuchen mit Kirschenguss

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vor 2 Jahren
von Silke in

Ich hatte noch Quark der langsam verbraucht werden musste und außerdem liebe ich Käsekuchen über alles. Daher habe ich mal wieder nach einem neuen Käsekuchenrezept Ausschau gehalten. Mir ist dabei das Rezept für den Käsekuchen ohne Boden mit Kirschguss über den Weg gelaufen. Der Kuchen ist eigentlich relativ schnell gemacht und ist auch für Backneulinge sehr gut geeignet denn man kann nicht wirklich etwas falsch machen. Anstelle der Kirschen kann man sich auch viele andere Dinge einfallen lassen, zB Himbeeren oder auch Äpfel könnten super für den Guss verarbeitet werden. Insgesamt ein super Kuchen. Der Kirschguss könnte vielleicht etwas mehr nach Kirschen schmecken, daher würde ich die fehlende Menge nächstes Mal nicht mit Wasser, wie in dem Rezept beschrieben, sondern mit Kirschsaft aufgießen.

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