Archiv für 14. Januar 2010

Was bitte sind schon 25g?

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vor 2 Jahren
von Silke in

Irgendwie hat mich gerade mal wieder die Lust auf Chips gepackt und da wir noch eine Tüte in unserer Süßigkeiten-und Knabberschublade hatten konnte ich mir ein paar Chips gönnen 8O . Dabei ist mir mal wieder diese nette Abbildung aufgefallen welche einem zeigen soll wieviel man von was essen soll. Als eine Portion steht bei Chips doch tatsächlich 25g. Also bitte was sind denn schon 25g Chips? Das heißt also eine normale Tüte Chips mit 175g Inhalt müsste mir eine ganze Woche ausreichen :shock: . Naja das ist doch wohl absoluter Mist. Nicht nur das die Chips dann gar nicht mehr schmecken, nein das ist es ja gar nicht, sondern wer kann schon nur 25g Chips essen? Also bitte. Absoluter Schwachsinn sag ich da nur.

Käsekuchen

Wieder mal schön gebacken

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vor 2 Jahren
von Silke in

Gestern hatte meine Oma ihren 89 Geburtstag im Altersheim gefeiert und dafür hatte ich 2 Kuchen gemacht. Einen schnellen Käsekuchen ohne Boden und noch einen Stracciatella Kuchen ohne backen. Beide Kuchen haben wirklich sehr gut geschmeckt.

Leider war die Sahneschicht bei dem Stracciatella Kuchen aber wohl nicht fest genug denn bei der Autofahrt ins Heim ist die Sahnschicht irgendwie vom Kuchen gerutscht. Wir haben dann versucht den Kuchen zu retten indem wir ihn etwas in die Kühltruhe gestellt haben. Naja nachher war er eben ein wenig wie Stracciatella Eiskuchen :D Das Rezept für diesen Kuchen habe ich mal wieder aus dem Backbuch “Modetorten“. Es ist wirklich zu meinem Lieblingsbackbuch für Torten geworden. Das Rezept des Käsekuchens basiert auf diesem Rezept. Nur hatte ich anstelle von 1kg Quark nur 500g Quark und 300g Naturjoghurt genommen. Dann habe ich dem Käsekuchen noch Mandarinchen zugefügt.

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