am Waldesrand ist DSL echt lahm
Archiv für 23. November 2008
Ich hab auch mal gebacken
7vor 3 Jahren
von Bastie
in backen und kochen
Nachdem mich Silke immer fein mit Kuchen versorgt musst ich auch mal den Rührlöffel schwingen. Sie hat sich das gute Stück herausgesucht und schmecken tut er erschreckend gut, meint sie. Selbstverständlich haben wir die Entstehungsgeschichte fotografisch für euch festgehalten.
Wie ihr vielleicht erkannt habt ist dieser Kuchen in der Mirkowelle fertig gebacken worden. Nach 2,5 Minuten war er fertig. Vorher musste noch etwas Milch und Öl und ein Ei hinzugefügt werden. Mit dem Pulver alles verrührt und dann ab damit in die Mikrowelle. Jetzt müssen wir nur mal schauen wo man die Teile noch kaufen kann. Dort wo wir sie her haben waren sie im Abverkauf.
Startschuss zum Plätzchenbacken
6Gestern haben wir unsere ersten Plätzchen gebacken. Sind zwar erst 2 unterschiedliche Sorten dabei raus gekommen, aber der Grundstein für die Weihnachtsbacksaison wurde somit schon einmal gelegt.
Angefangen haben wir mit Cappuccino-Bällchen. Der Teig hat sich erst nicht richtig auf das Blech bringen lassen und dann war ich erst mal frustriert. Aber am Ende sind sie dann doch noch ganz gut gelungen und Bastie meint die schmecken auch ganz lecker und das ist doch schließlich das Wichtigste (sind leider nix für mich da sowohl Cappuccinopulver mit Milchzucker wie auch Nüsse drin sind).
Die anderen sind Himbeerschnittchen. Nur das bei uns alle möglichen Marmeladen auf die Schnittchen gekommen sind nur keine Himbeere. Also sind es auch nicht wirklich Himbeerschnittchen sondern eher Sauerkirsch-, Brombeere-, und Johannisbeerschnittchen. Alles was eben offen war wurde verarbeitet. Natürlich nicht vermischt sondern Einzeln 
Der Teig war am Anfang zwar total klebrig und ich hätte nicht gedacht das das tatsächlich was wird aber wir hatten Glück und sie sind total gut geworden.
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